Củ wasabi là gì?
Củ Wasabi hay còn gọi là củ mù tạt (cây mù tạc) là một trong những nguyên liệu truyền thống và nổi tiếng nhất của người Nhật Bản. Wasabi là một nguyên liệu được làm một loại cây thân củ có họ với cây cải, thường có màu xanh và vị cay nồng rất mạnh.
Gieo trồng củ wasabi
Củ wasabi thường được gieo trồng tại các khu vực gần sông, suối thường chảy thường xuyên quanh nanh với nhiệt độ từ 10 đến 15 độ C. Việc nuôi trồng tại các nguồn suối không mang lại sâu bệnh cũng như không cần sử dụng phân bón và quản lý vô cùng dễ dàng.
Cách sử dụng củ wasabi
Thông thường ở Nhật người ta sử dụng củ wasabi để trên một bàn mài gọi Oroshigane, sau khi mài nhỏ sẽ thu được những hạt bột wasabi tươi tự nhiên dùng để ăn mì, sashimi và sushi hoặc làm mù tạt wasabi.
Ngoài ra củ wasabi còn được sử dụng để làm nguyên liệu chế biến bột mù tạt xanh, những tuýp wasabi màu xanh, wasabi gói nhỏ và nhiều dạng khác của wasabi.
Mua củ wasabi tươi ở đâu
Hiện củ wasabi tươi được moshimoshi.vn phân phối bằng phương pháp nhập hàng máy bay từ Nhật Bản về đến sân bay Việt Nam. Chính vì thế củ wasabi luôn giữ được độ tươi ngon cũng như hương vị nguyên vẹn. Vui lòng liên hệ đặt hàng trước với moshimoshi.vn tại hotline 0902 515 699 để được biết thêm thông tin về sẩn phẩm
