cháo rong biển

Nấu cháo rong biển cho bé sao cho “chuẩn”?

Nhiều mẹ bĩm sữa kháo nhau về tác dụng của rong biển với sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy có nên cho bé ăn cháo rong biển? Và nấu cháo rong biển sao cho đúng cách? Hãy cùng nhau đi tìm hiểu nha.

Trẻ bao nhiêu tuổi thì có thể ăn được rong biển?

cháo rong biển
Cháo rong biển cho bé ăn dặm

Hầu hết, các “mẹ bĩm” đều thắc mắc về vấn đề này. Theo nhiều nghiên cứu, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn được rong biển và một số loại thực phẩm khác như ngũ cốc, trứng… nhưng với hàm lượng vừa phải và cách nấu phù hợp.

Đặc biệt là với rong biển, chúng ta nên cho trẻ ăn tối đa 1 tuần một lần. Bời vì cho dù thực phẩm nào có tốt tới đâu sử dụng nhiều quá cũng sẽ dẫn đến nguy cơ cho cơ thể trẻ.

Ngoài ra, các trẻ đang bị tiêu chảy thì không nên sử dụng rong biển. Tại sao lại như vậy? Mình sẽ giải thích ngay sau đây thôi.

Các đặc điểm đến từ rong biển mà bậc phụ huynh nên biết.

Để dễ dàng hơn trong việc tìm hiểu rong biển, mình sẽ liệt kê ra thành các ưu điểm và khuyết điểm của rong biển để các bạn dễ theo dõi hơn nha.

Ưu điểm:

Ưu điểm của rong biển

Rong biển là thực phẩm đầy dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, các loại vitamin và I-ốt. Làm cho trẻ khỏa mạnh và thông minh

– Lượng vitamin A trong rong biển cao gấp 2 – 3 lần trong cà rốt, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng. Giúp bé nhà bạn mắt sáng dáng cao.

– Ngoài ra Rong biển còn chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa giúp trẻ phát triển hệ xương. Cũng nhưu thành phần chất sơ bổ trợ cho hệ tiêu hóa non nớt của các con.

– Đặc biệt rong biển còn chứa một hoạt chất vô cùng quý hiếm là Axit folic, rất cần thiết để ngừa các khuyết tật bẩm sinh ngay cả bệnh bại liệt ở trẻ em.

Khuyết điểm:

cháo rong biển
Cháo rong biển cho bé.

Ngoài những mặt tốt, rong biển vẫn có những khuyết điểm nếu quá lạm dụng chúng như:

– Việc cho trẻ ăn quá nhiều rong biển thường xuyên sẽ làm cơ thể dư thừa I-ốt, gây ra bệnh cường giáp và các vấn đề liên quan đến chuyển hóa.

– Trẻ ăn quá nhiều rong biển, trẻ sẽ gặp phải những triệu chứng đau bụng, buồn nôn, đầy hơi do dư thừa chất xơ, tiêu chảy do rong biển có tính hàn, giải nhiệt tốt. (như mình đã nói ở trên)

-Ngoài ra, nếu chế biến rong biển không đúng cách sẽ dễ làm trẻ bị cảm thấy khó chịu bởi chính mùi tanh đặc trưng của chúng đó nha.

Bí quyết để có một nồi cháo rong biển “ngon chuẩn mẹ nấu”.

– “Các mẹ” có thể sử dụng rong biển khô, nhưng nên ngâm khoản 15 phút với nước lạnh. Vì rong biển khô khi gặp nước sẽ nở ra rất nhiều,sẽ khó kiểm soát được nhiều hay ít.

-Còn đối với rong biển tươi bạn nên ngâm trước hơn 6 giờ để loại bỏ các tạp chất, cũng nhưu để rong biển mềm hơn nha.

– Nên ngâm rong biển với gừng băm và muối vì gừng là loại gia vị có tính nhiệt, lại có mùi thơm nồng, rất tốt trong việc làm át đi mùi tanh đồng thời có thể dung hòa với tính hàn trong rong biển.

– Khi nấu chúng ta nên để nước sôi rồi mới cho rong biển đã sơ chế vào, nên nấu trong khoảng 5 phút, không nên nấu lâu vì rong biển vốn mềm, nấu lâu sẽ nhừ và nát.

Mua rong biển chất lượng để nấu cháo ở đâu?

Theo kinh nghiệm của mình khi lựa chọn rong biển, mình luôn lựa những sản phẩm Nhật Bản để có chất lượng tốt và hương vị tươi hơn. Dù sao đồ Nhật vẫn có tiếng từ xưa đến nay.

Đặc biệt, Moshi Moshi (moshimoshi.vn) là nhà phân phối được rất nhiều chị em phụ nữ tin dùng, bởi hàng hóa đa dạng, giá cả phải chăng. Chất lượng lại tuyệt vời nữa.

Bạn có thể tham khảo thêm: các sản phẩm rong biển Nhật chất lượng.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *